【7/21】オーガニック・バーベキュー開催

こんにちはっ
ボーンブロス研究家の諸江栄美です。

初めての方へ・・・ボーンブロスってなに？　　「bone（骨）」＋「broth(出汁)」でボーンブロス。鶏や牛などの骨からとった出汁のことを言います。長時間煮込むことで、骨や軟骨に含まれるコラーゲン、カルシウムなどの有効成分が溶け出し、美肌や美髪、アンチエイジングを助けるスープとして、現在西洋では広く認知されています。このサイトは日本に住むあなたへ、北海道産の牧草牛で作った「ボーンブロス・八雲」を始め、ボーンブロスを自宅で用意する事から始まる、豊かなライフスタイルを提案しています。

国産牧草牛から作ったボーンブロス
「ボーンブロス・八雲」入荷しております！

「ボーンブロス・八雲」
ご注文はこちらから

まずはボーンブロスの発送に関するお知らせです！

【6月15日〜18日】の間は、ボーンブロスをお送りする事が出来ません
6月19日(水)より順次発送させて頂きますので、どうぞよろしくお願いいたします。

さてさて、タイトルの事です＾＾

「オーガニック・バーベキュー」
生産者たちの披露宴

というイベントを、開催いたします！！

ボーンブロスの事業をはじめてから、実際に生産の現場に足を運んだりして、生産者さん達と触れ合う機会が自然と多くなっていったんですね、私。

生産者の皆さんと話をしていく中で、何度も心が動かされるような場面があったんです。

牛さんの飼育だったら、一般的な牧場だと、米国から輸入した穀物などの配合飼料をばんばん与えて、とにかく牛さんを大きく肥らせる。
牛肉というのは重さで取引されるから、1個体が肥えれば肥えるほど農家は儲かるんです。
デパートのショーケースに並ぶ、サシ（脂質）がいっぱい入った牛肉。
日本ではとても評価が高いですよね。

でも、ちょっと待って！
それって牛さんにとって自然な事なの？
地球に負担をかける飼育の仕方なんじゃないの？？
人の身体にとっても、良いとは言えないんじゃないの？？
と、立ち上がった牧場