枝肉勉強会
「ボーンブロス・八雲」の原料牧場が日本短角部門で、最優秀賞を受賞しました。
こんにちは！
「ボーンブロス・八雲」の諸江栄美です。
シンポジウムの前に帯広で、枝肉の勉強会に参加しました。
「ボーンブロス・八雲」の原料牧場が最優秀賞を受賞しておられました。
おめでとうございます！
わたしもとても嬉しいです。
有機あつかいの肉はこのように
ガーゼにくるまれて、他の肉に触れないようにしています。
とても徹底していますね。
おなじみ、八雲町の町役場の方々と再会しました。
同じ時期に同じ飼料を与えても、その牛によってバラのサシの入り方が違ったりと、
かなり個体差があるという事がわかりました。
個体差があることは何でも、繁栄に繋がりますね。
とても勉強になりました。
「ボーンブロス・八雲」現在先行予約を受け付け中です。
