オーガニックビーフ

有機草熟北里八雲牛のお肉が買えます

こんにちは!
日本で手に入る最高品質の牧草牛のお出汁
「ルルドのボーンブロス」 を
全国へお届けしております
諸:::江::栄美.(もろええみ)です

【初めての方へ
ボーンブロススープってなに? 
「bone(骨)」+「broth(出汁)」
でボーンブロス(ボーンブロス スープ)。
鶏や牛などの骨からとった
お出汁のことを言います。
長時間煮込むことで
骨髄に含まれるコラーゲンなどの
アミノ酸や有効成分が溶け出し
美肌や美髪、アンチエイジング
を助けるスープとして
西洋では広く認知されています。
このサイトは日本に住むあなたへ
国産の牧草牛で作った
「ルルドのボーンブロス」を始め、
ボーンブロススープを
自宅で用意する事から始まる、
豊かなライフスタイルを
提案しています。

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ボーンブロススープってなに? 
「bone(骨)」+「broth(出汁)」
でボーンブロス(ボーンブロス スープ)。
鶏や牛などの骨からとった
お出汁のことを言います。
長時間煮込むことで
骨髄に含まれるコラーゲンなどの
アミノ酸や有効成分が溶け出し
美肌や美髪、アンチエイジング
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西洋では広く認知されています。
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国産の牧草牛で作った
「ルルドのボーンブロス」を始め、
ボーンブロススープを
自宅で用意する事から始まる、
豊かなライフスタイルを
提案しています。

美しい肌を育てたい人
ダイエットしたい人
健康になりたい人

食事にその答えを求めるならば、
出逢ってほしい
北里八雲牛

大変希少な国産牧草牛

その牧場では、
穏やかな親子放牧が行われ
産まれてから出荷されるまで
母牛の母乳と、質の良い草
(マメ科の豊富なグラス)
のみを食べ、のびのびと育つ。

フランス原産のサレール種と
日本短角種の掛け合わせで
美しく茶色い
艶やかな毛をしている。

近辺には鮭の遡上が見られる
河川があるが、
周辺環境を汚さない。

これは、外部から穀物などの
一切の餌を持ち込まず、
その場にて、草や微生物たちとの
循環が完結するからだ。

大自然が、丸ごと循環している。

牛が居るところは、些か臭うものだと思い込んでいたが、
全く臭わない。
堆肥がふかふかで、触れると本当に気持ちがいい。

夏の間に刈り取ったグラス(草)を
発酵させて、
漬物のような香りのする
美味しいサイレージを与える。

世話をする人はこれを食べていて、
どんだけ牛さん目線なの?って
突っ込ませていただいた。

この牧場に出会った時、
地球は循環していて
こんなに自浄作用があって

畜産物の生産の場も、
本来はもっと美しいものではないかと思った。

消費者である私たちにできる事

それは、選ぶという事。

自然の摂理に従ったものを
身体に取り入れる事で

自然循環の一端に
私たちもなって行けたら良い。

そして、こういう美しい風景が
地球のいろんな所で観測される事を
ずっとずっと望んでいる。

大自然を食卓に。


大変希少な国産グラスフェッドビーフ

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